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爆炒辣肺子
红辣椒、羊肺、彩椒、盐、生抽、鸡精、辣椒粉
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爆炒辣蛤蜊
蛤蜊
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香辣爆炒腰花
洋葱、黑木耳、猪腰子、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、蚝油、生抽、鸡精、豆瓣酱、白糖、花椒粉、香醋、花椒粒
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爆炒花甲
红椒、花甲、葱、姜
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香辣姜葱爆炒花甲
香菜、蒜头、小米椒、麻椒、花甲、葱、姜、花椒、八角
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爆炒大虾
虾、姜、蒜、蚝油、盐、生抽、油、鸡精、清水、酱汁：
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爆炒腰花
猪腰
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爆炒黄鳝
黄鳝
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爆炒海参
海参、红辣椒、绿辣椒
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爆炒香辣牛蛙
牛蛙
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